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Grauburgunder Beerenauslese 2018 5 % VOL · TROCKEN

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5 % VOL · TROCKEN · 0

Gutes Entwicklungspotenzial

Pinot Noir

Er zeichnet sich aufgrund der kühlen Klimavoraussetzungen eher durch seine Fruchtigkeit und Eleganz aus

frische Säure mit dezenter Fruchtsüße

Grauburgunder Beerenauslese 2018 5 % VOL · TROCKENDiese Beerenauslese wurde am 4. Oktober 2018 gelesen. Die Trauben waren in einem perfekten Zustand. Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%. Der Wein wurde im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut, dadurch ergibt sich die elegante Vanillenota am Gaumen. Sehr schne Harmonie zwischen Alkohol, Sure und Restzucker. 13,5 % VOL s 0,375L

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